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Il corso di aggiornamento HACCP per titolari e responsabili di attività alimentari è obbligatorio per chi ha già conseguito un attestato HACCP di Livello 3 e necessita di rinnovarlo periodicamente, secondo quanto previsto dalla normativa vigente e dalle disposizioni regionali.
Il corso è in linea con il Regolamento CE 852/2004 e con le normative nazionali e regionali in materia di sicurezza alimentare. È valido su tutto il territorio italiano, con durata e frequenza dell’aggiornamento che variano da regione a regione.
✅ A chi è rivolto
Il corso è destinato a:
- Titolari, legali rappresentanti, responsabili e dirigenti di imprese e laboratori del settore alimentare
- Responsabili del piano HACCP o della sicurezza alimentare in azienda
- Operatori che svolgono ruoli gestionali, di controllo o supervisione nei processi di preparazione, trasformazione, somministrazione o conservazione degli alimenti
- Chi ha conseguito un attestato HACCP Livello 3 e ha bisogno di rinnovarlo secondo le scadenze regionali (solitamente ogni 3 o 5 anni)
📜 Contenuti del corso
- Aggiornamento sulla normativa comunitaria, nazionale e regionale
- Ruolo del responsabile HACCP e obblighi connessi
- Adeguamenti normativi e recenti disposizioni sanitarie
- Verifica e aggiornamento del piano di autocontrollo
- Analisi dei rischi, punti critici e misure preventive (CCP)
- Procedure di audit, non conformità e miglioramento continuo
- Tracciabilità degli alimenti, sanificazione, pest control
- Responsabilità amministrativa e civile in caso di irregolarità
💻 Modalità del corso
- 100% online, su piattaforma disponibile 24/7
- Studio in autonomia, senza limiti di orario
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Test finale online incluso, ripetibile gratuitamente
📦 Cosa ricevi acquistando questo corso
- Accesso immediato alla piattaforma e-learning
- Materiale didattico aggiornato, scaricabile e consultabile in ogni momento
- Test finale e rilascio dell’attestato riconosciuto
- Assistenza tecnica e tutoraggio didattico per tutta la durata del corso
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Parla di noi LA REPUBBLICA come:
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L’eccellenza nella formazione online ✅
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Certificazioni valide su tutto il territorio nazionale 🇮🇹
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i Nostri Vantaggi
IT FORMAZIONE®
Gli altri enti
💻 Corsi 100% online
✅ Test sempre ripetibile
📞 Supporto costante
🆗 Attestati riconosciuti
📱 Segui anche da smartphone
❓Domande Frequenti
Certo, la nostra piattaforma è riconosciuta a livello nazionale e i nostri attestati HACCP sono validi per gli organi di controllo quali ASL, NAS ecc.
No, non ci sono orari prestabiliti, il nostro corso HACCP è online e si può seguire comodamente da casa anche da smartphone quando si preferisce.
Si! il test finale si può ripetere gratuitamente se non viene superato.
Viene inviato tramite email o whatsapp in formato PDF.
Certo, basta fare richiesta e inviarci i dati per la fatturazione elettronica.
In 24 ore si riesce ad ottenere il nostro attestato HACCP!
Dipende dalla regione:
- 2 anni per Friuli Venezia Giulia, Basilicata, Sardegna, Lombardia, Trentino Alto Adige, Lazio e Veneto.
- 3 anni per Emilia Romagna, Campania, Piemonte, Abruzzo, Calabria, Marche, Sicilia, Umbria, Valle d’Aosta;
- 4 anni per Liguria e Puglia;
- 5 anni per Molise e Toscana.
Il nostro corso HACCP è suddiviso in diverse lezioni formate da slide e alla fine ci sarà un test di circa 20 domande a risposta multipla.
